retour 2 CAP au choix - Service et Commercialisation - Production Culinaire PROFILS : Je viens de 3ème générale ou professionnelle et je souhaite travailler dans la restauration. DUREE D'ETUDE : 2 années Qualités requises pour une formation en hôtellerie * Etre en bonne condition physique * Avoir une excellente tenue et hygiène corporelle * Etre honnête, dynamique et disponible * Aimer le travail manuel, avoir un bon sens de la créativité et de la décoration * Avoir un bon sens de la communication et une bonne maîtrise de soi LE CAP RESTAURATION Mise en place au restaurant d'application Emilie Berger (CAP Cuisine ) 2ème à la finale nationale du challenge foie gras EXAMEN : Validé en Contrôle en Cours de Formation sur les deux années de formation. FORMATION : - Stages : 16 semaines en entreprises sur 2 ans. L'établissement se charge de placer les élèves en entreprise. - Enseignement Professionnel : pratique professionnelle et technologies cuisine ou service sciences appliquées - Enseignement Général : français, histoire-géographie, mathématiques, anglais, arts appliqués, EPS a a Atelier de composition florale Haut de page
POURSUITE D'ETUDE POSSIBLE : en 1ère BAC PRO RESTAURATION DEBOUCHES : Vie Professionnelle : la formation permet suite aux stages (PFE) d'intégrer des entreprises famililales (types logis de France, chaîne Campanile ...). Ensemble Scolaire Marie Rivier Un groupe scolaire à taille humaine