CAP Restauration

Le CAP restauration et commercialisation ou production culinaire

PROFILS : Je viens de 3 ème générale ou professionnelle et je souhaite travailler dans la restauration .

DURÉE D’ÉTUDE : 2 années.

FORMATION :

  • Stages : 16 semaines en entreprises sur 2 ans .
    L’établissement se charge de placer les élèves en entreprise.
  • Enseignement Professionnel: pratique professionnelle et technologies cuisine ou service; sciences appliquées.
  • Enseignement Général : français – histoire géographie – mathématiques – anglais – arts appliqués – éducation physique et sportive.

EXAMEN :

Validation du diplôme en Contrôle en Cours de Formation sur les deux années de formation.

DÉBOUCHÉS :

Vie Professionnelle : la formation permet suite aux stages d’intégrer des entreprises familiales (types logis de France, chaîne Campanile … ).

POURSUITE D’ÉTUDE POSSIBLE : en 1 ère BAC PRO RESTAURATION .